About
Eszter
Location: Budapest and Sarud, Hungary
Email: tintaleves AT yahoo DOT com
Tintaleves
You Are What You Cook
-
-
-
Legutóbbi hozzászólások
Eszter on Tej a hallevesben Zsuzsa on Tej a hallevesben "saját levében" on Tej a hallevesben Gaba on Tej a hallevesben Segítsüti 2011 tavas… on Segítsüti 2011 tavasz Most olvasom…
Ljudmilla Ulickaja: Daniel Stein, tolmács
Sofi Oksanen: Puhdistus
Jacques Pépin: Elnökök séfje
Tintalaveles!
Szeretnek megtudni hogy mennyi ideig kell az elektromos gepekkel es hanyason keverni kulonbozo taszta feleket. Amerikaban elek es en nem voltam valami sutos otthon. Plusz a liszteket sem tudom peldaul a reteslisztet mivel tudnam helyettesiteni az itt kaphatokbol. Nagyon megkoszonom, ha tudsz nekem ezekben segiteni.
Udvozlettel
Marien
Kedves Marien – Ezt a receptekből ki tudod olvasni, de általános szabályként talán annyit lehet mondani, hogy a vajas tésztákat összeállásig kell keverni, a kelt tésztákat kimondottan sokáig, addig, amíg elválnak az edény falától, viszont a brownie és muffin tésztáját nem szabad túlkeverni, jobb is kézzel csinálni, de ha géppel csinálod, éppen csak addig keverd, míg összekeverednek az alkotórészek, de még darabos. Jó sütést-főzést kívánok!
reteslisztet tudsz kesziteni.. a liszt egyharmadat helyettesitsd grizzel.. es kesz is..:)