About
Eszter
Location: Budapest and Sarud, Hungary
Email: tintaleves AT yahoo DOT com
Tintaleves
You Are What You Cook
-
-
-
-
-
Legutóbbi hozzászólások
Kósa Gabriella on Szöveg kép nélkül Eszter on Szöveg kép nélkül Ízbolygó on Szöveg kép nélkül Kósa Gabriella on Válságbárány Eszter on Válságbárány Most olvasom…
Marco Pierre White: White Slave
Michael Pollan: The Omnivore's Dilemma
John Dickie: Delizia!
Tintalaveles!
Szeretnek megtudni hogy mennyi ideig kell az elektromos gepekkel es hanyason keverni kulonbozo taszta feleket. Amerikaban elek es en nem voltam valami sutos otthon. Plusz a liszteket sem tudom peldaul a reteslisztet mivel tudnam helyettesiteni az itt kaphatokbol. Nagyon megkoszonom, ha tudsz nekem ezekben segiteni.
Udvozlettel
Marien
Kedves Marien – Ezt a receptekből ki tudod olvasni, de általános szabályként talán annyit lehet mondani, hogy a vajas tésztákat összeállásig kell keverni, a kelt tésztákat kimondottan sokáig, addig, amíg elválnak az edény falától, viszont a brownie és muffin tésztáját nem szabad túlkeverni, jobb is kézzel csinálni, de ha géppel csinálod, éppen csak addig keverd, míg összekeverednek az alkotórészek, de még darabos. Jó sütést-főzést kívánok!