h1

Kedvenc szendvicsem

2009/05/29

Mármint a legújabb kedvenc szendvicsem. Az előző kedvenc bemutatásától tartózkodtam, de ez már felvillant némi olyan hozzáadott-értéket, ami túlmutat a megkenjük-rátesszük-megesszük háromszögén. Ilyen készült a múltkori munkautazásra, ahol kolléganőmmel együtt olyan jóízűen költöttünk el három darabot vacsorára, hogy utána már csak borozni mentünk ki a városba. Ami egyébként Eger volt, tehát nem jártunk nagyon rosszul se étellel, se itallal.

Sült zöldséges-kecskesajtos ciabatta
4 szendvicshez (sült zöldség marad)

2 cukkini
4 sárgarépa
4 fehérrépa
4 marék rucola
2 ek. hidegen sajtolt olaj
10-15 dkg kecskesajt vagy kecskegomolya
4 db ciabatta

A megtisztított zöldségeket karikára vágom és olajon megsütöm. (Sütőben is lehet.) Ízlés szerint sózom, borsozom. A félbe vágott  ciabattára halmozom a sült zöldséget, rászeletelem a kecskesajtot, majd erre ráügyeskedem a rucolát, gyorsan lenyomom a ciabatta másik felével és máris kész a szendvics.

Ha nagyon sok sült zöldség marad meg, akkor az kiválóan felhasználható spagettire, lasagnéba. Érdemes egyenesen előre gondolkozni és eleve úgy időzíteni, hogy pl. a szendvicskészítés utáni napon ugyanazzal a zöldséggel letudjunk még egy étkezést.

6 hozzászólás

  1. Nyammm.. Azért én az előzőre is kiváncsi lennék, mostanában szendvicsen élek.


  2. Jó ötlet volt beírni:) Néha muszáj szendvicset is csinálni, a hagyományosokat meg unjuk. Kérek még, ha van!


  3. Hát az előző az nagyon egyszerű volt, bár tényleg finom. Ciabatta, megkenni vajjal, valami zöldnövény rá (rucola, saláta, jégsaláta stb.), rácsöpögtetni egy kis majonézzel elkevert joghurtot, majd minderre pár szelet jóféle sonka. Nem nagy durranás, az alapanyagok minőségében rejlik a finomsága. Mint mindig…


  4. Kedves Eszter!

    Meglepetés vár nálunk Téged.

    Orsi


  5. köszi utólag is a remek ellátást:)


  6. Niki/Orsi – Köszönöm! Nagyon kedves Tőletek!

    OK – Nagyon szívesen!



Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s

%d blogger ezt kedveli: