h1

Segítsüti 2010

2010/03/30

A Segítsüti kedvéért a Tintaleves feléled Csipkerózsika-álmából és csatlakozik a nemisbéka által kezdeményezett és összefogott akcióhoz, ahogy tavaly is.
További információ és licit a Segítsüti oldalán: www.segitsuti.hu. Aki a kakukkfüves-fenyőmagos almatortára licitál és meg is nyeri, vendég- és gyerekbarát uzsonnasüteményt kaphat, akár húsvétra!
A Tintaleves segítsütije nagyon könnyen elkészíthető, különlegessége a hozzávalókban és azok kombinálásában rejlik. A kiindulópont egy kevert almás süti, amely a svéd eredetű receptben fenyőmaggal  készül, saját fejlesztésben pedig még került rá egy kis kakukkfű. Már sütés közben fantasztikus illatok terjengenek (modorosblog, a nemes cél érdekében most ne figyelj!),
fogyasztása leginkább uzsonnára, délutáni teához vagy reggeli kávéhoz ajánlott. Valamint kiválóan alkalmas a licitálásra!

Kakukkfüves-fenyőmagos almatorta

200 g vaj, szobahőmérsékletű
2,5 dl világos muscovado cukor (mondtam, hogy ez svéd recept!) + 1 ek. a tetejére
4 tojás
4 dl liszt (azaz 240 g, valamiért ezt megadták grammban)
1 tk. sütőpor
1 tk. vaníliás cukor (a kedves licitáló valódi cukorból, valódi vaníliából kapja!)
1 dl joghurt, lecsepegtetve
fél citrom héja
2 alma
50 g fenyőmag

A sütőt 175 fokra állítjuk. A cukrot és a vajat habosra keverjük. A tojásokat egyenként hozzáadjuk, majd jöhet a sütőporral elkevert liszt és a vaníliás cukor. Mindehhez hozzákeverjük a joghurtot és a lereszelt citromhéjat. Kivajazott-lisztezett tortaformába töltjük a tésztát, a tetejére szeleteljük vékonyan az almát, megszórjuk fenyőmaggal és megtűzködjük kakukkfű-ágakkal. Végül egy evőkanál cukrot szórunk szét egyenletesen a torta tetején. Kb. 50-60 perc alatt aranybarnára sütjük.

4 hozzászólás

  1. Fajzikám,mi a túró az a muscovadocukor és honnan vegyek,vagy mi van helyette?Puszi:Gyimi


  2. Drágám, az nem túró, hanem nádcukor. Barnacukrot lehet helyette végső esetben, de az nem igazi nádcukor, csak melasszal színezett kristály. Ezért kell azt keresni, amire rá van írva, hogy muscovado vagy demerara. Beszámolót kérek!


  3. […] kétszer megrendezett jótékonysági akciójának tavaszi fordulója. A márványos brownie és a kakukkfüves almás után idén fehércsokimázas barnasörös csokoládétortával igyekszem elnyerni a licitálók […]


  4. […] gasztrobloggerek jótékonysági akciójának tavaszi fordulója. A márványos brownie, a kakukkfüves almás és a fehércsokimázas barnasörös csokoládétorta után ismét csokis süteménnyel […]



Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s

%d blogger ezt kedveli: